記者日前從市政府法制辦獲悉，新修訂的《大同市畜禽屠宰管理辦法》（下稱《辦法》）已在市政府第49次常務(wù)會(huì)議獲通過(guò)，將于2月1日起正式實(shí)施，這標(biāo)志著我市畜禽屠宰邁上依法管理新階段。
　　
　　定點(diǎn)屠宰必須持證掛牌
　　
　　《辦法》規(guī)定，本市對(duì)畜禽實(shí)行定點(diǎn)屠宰、集中檢疫制度。經(jīng)營(yíng)者申請(qǐng)?jiān)O(shè)立畜類定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)），應(yīng)當(dāng)向縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門提出書面申請(qǐng)并提供相關(guān)材料。市農(nóng)業(yè)行政主管部門應(yīng)當(dāng)在接到申請(qǐng)后，會(huì)同有關(guān)部門進(jìn)行審核、確定，對(duì)符合條件的頒發(fā)定點(diǎn)屠宰許可證和標(biāo)志牌。定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）應(yīng)當(dāng)將定點(diǎn)屠宰標(biāo)志牌懸掛于顯著位置。
　　
　　未經(jīng)定點(diǎn)從事畜禽屠宰經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的（農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外），由市、縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門責(zé)令停止違法行為，予以取締并沒(méi)收非法屠宰的產(chǎn)品和違法所得，可以并處違法經(jīng)營(yíng)額3倍以下的罰款。
　　
　　經(jīng)營(yíng)不合格畜禽產(chǎn)品最高罰5萬(wàn)
　　
　　《辦法》第19條、第20條規(guī)定，定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）對(duì)經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品未按照國(guó)家有關(guān)規(guī)定處理的，由市、縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門責(zé)令限期處理，對(duì)畜類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者處1000元以上1萬(wàn)元以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，可以處5萬(wàn)元以下的罰款；對(duì)禽類產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者處500元以下的罰款。定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）出廠未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或者經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的畜禽產(chǎn)品的，由市、縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門沒(méi)收畜禽產(chǎn)品和違法所得，可以并處違法經(jīng)營(yíng)額1倍以下的罰款。
　　
　　對(duì)畜禽產(chǎn)品注水將追刑責(zé)
　　
　　值得關(guān)注的是，依據(jù)《辦法》規(guī)定，定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）對(duì)畜禽、畜禽產(chǎn)品注水或者注入其他物質(zhì)的，由市、縣（區(qū)）農(nóng)業(yè)（畜牧獸醫(yī)）行政主管部門責(zé)令停止屠宰活動(dòng)，沒(méi)收注水或者注入其他物質(zhì)的畜禽、畜禽產(chǎn)品和違法所得，可以并處違法經(jīng)營(yíng)額1倍以上5倍以下的罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，經(jīng)市、縣人民政府批準(zhǔn)，取消定點(diǎn)屠宰廠（場(chǎng)、點(diǎn)）資格；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。